Dépenser moins pour manger plus mal

Un petit regret : Ca ne marche pas chez Troisgros!

Poésie pinardière (et d'aujourd'hui)

Et voici un pot pourri viticole qui trainait
ce matin dans mon courrier:
(merçi Seb!)

C'était il y a quelque temps, au bal de la
Nuits Saint Georges que j'ai rencontré la
petite Juliénas, une fille drôlement Gigondas,
un sacré Beau Meursault, bien charpentée,
et sous sa robe vermillon un grand cru classé,
avec des arômes de cassis et de fraises des bois.

On a dansé Anjou contre Anjou sur un Sylvaner
à la mode et plus tard lorsque je lui ai proposé
de l'emmener dans mon Châteauneuf-du-Pape,
Elle est devenue toute Croze-Hermitage !!!

Le temps d'aller chercher un Chablis au
vestiaire, de mettre un petit Corton dans ses
cheveux, on est montés dans ma Banyuls et
on a roulé Jusqu'au matin.

Ah quelle belle journée ! On s'est baladé
Entre-deux-mers, il faisait Beaune,
on a Vacqueyras sur la plage, les pieds
dans l'eau Clairette, on s'est Pouilly-Fuissé
dans les dunes et puis comme le Mercurey
montaitsérieusement et qu'on commençait
à avoir les Côtes Rôties on a décidé de
Rentrer.

Mais voilà, en partant nous nous sommes
retrouvés coincés dans les embouteillages,
enfin les bouchons, quoi ! Je commençais à
Minervois sérieusement et là, Juliénas
et moi, nous avons commencé à nous crêper
Le Chinon. D'un seul coup elle a claqué
la Corbière de la Banyuls et elle est partie !
Je me suis retrouvé comme Macon.

"Quoi, me suis-je dit, elle s'est déjà Sauvignon
avant même que j'ai le temps de la Sauternes!
Mais je vous Jurançon, je l'avais dans la
Pauillac, en effet, j'étais tellement Tokay que
j'ai couru après elle Dans Lalande et les
Chardonnay pour la rattraper.

Quand on s'est retrouvés, et que je l'ai vue
devant moi en Gros-plant,je lui ai dit :
" Ne fais pas ta Pomerol, et ne t'en va plus
Gamay ! "
En pleurant, elle est tombée dans mes bras en
Madiran: "Ne m'en veux pas,Je voulais juste
être sure que ton Saint-Amour était vraiment
Sancerre".
Depuis nous ne sommes plus cuités...

Voici comment je les aime :

PALOURDES A LA CREME AU SAFRAN

Pour 4 personnes: 3 douzaines de palourdes.
Pour leur cuisson: 1 oignon, 30 g de beurre,
4 dl de vin blanc sec, 1 c à soupe de persil haché,
thym, laurier. Pour la sauce: 40 g de beurre,
25 g de farine, le liquide de cuisson des palourdes,
2 jaunes d'oeufs, 75 g de crème fraîche,
1 capsule de safran.

Lavez les palourdes. Faites fondre l'oignon haché
dans la matière grasse chaude, ajoutez les palourdes,
mouillez de vin, joignez le persil, le thym et le laurier.
Dès que les palourdes sont ouvertes, égouttez-les et
retirez une coquille sur deux. Gardez-les au chaud.
Faites un roux blond avec le beurre et la farine, mouillez
avec le liquide de cuisson et faites épaissir sur feu doux
en remuant. hors du feu, joignez les jaunes d'oeufs
mélangés à la crème et au safran. Ne laissez plus bouillir.
Nappez les palourdes avec cette sauce. La même recette
peut être faite avec des coques, des clams ou des praires.

Entre les deux tours(17000 La Rochelle)

Dans la lignée des grands philosophes
suisses notre ami Raph,humaniste à
seize heure a déclaré ici :

"Dans leurs discours d'après votage,
Sarko, Ségo et Bayrou ont parlé d'espérance.
Et Voynet de désespérance.
Je les ai pas appris par coeur, mais il me semble
jamais avoir entendu le mot espoir."

Je lui re- ponds donc (car il m'arrive de radoter) :
"Dans espoir il y a poire et dans espérance il y a
rance".
Je veux juste dire par là que nous les électeurs
sommes le dessert des politicards.Après la poire
il y a le fromage et entre les deux les salades.
Oh la belle salade !
Verte,a l'huile de colza,bien désinsectisée.
Le fromage,odorant à souhait dès le petit déjeuner
Des tartines entières bien épaisses avec du beurre..
rance donc.

Il est 11 heures 30. Il est grand temps de se
lever et de dire NON pas le beurre,pas le beurre.

Heureusement la révolte gronde au sein des
masses laborieuses qui se lèvent tôt et des
parents qui ont des gosses en bas âge.La
résistance s'organise sur le net.Suivez les
conseils de notre activiste Louise wébetouziro:

Plantez une carotte coupée en deux dans le sens
de la longueur dans votre beurre rance et il
retrouvera sa fraîcheur en moins de deux heures!

Je me demande si ça marche avec la carotte entière.
Que voulez vous ,j'ai des goûts simples.

tchotcho

Zouave d'aujourd'hui

Un conseil: Si tu n'aimes pas le goût,prends donc un menthos!

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Coca VS glane Moyen
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